如果想烹煮出一鍋美味佳肴，最缺少不了的就是鍋具，不過(guò)如今市面上鍋的種類(lèi)繁多且價(jià)格不一，如何選擇一款合適的鍋還是有一定難度的?；蛟S有朋友說(shuō)直接選款不粘鍋的就行了，其實(shí)不粘鍋是最讓人頭痛又不放心的廚房用具之一，傳統(tǒng)的涂層不僅能容易損壞，而且總有傳言稱(chēng)涂層有毒，稍有不慎還影響家人健康，所以很多注重安全健康的朋友，漸漸將目光轉(zhuǎn)向的傳統(tǒng)工藝制做的精鐵鍋具。今天我就給大家?guī)?lái)小米有品上新的圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋的體驗(yàn)，有選擇廚具的朋友不妨來(lái)看看吧~或許這就是你想要的健康安全的烹飪鍋具。

湯鍋按名取意就是以湯為主，不僅特別適合那些喜歡喝湯的朋友，可烹飪的菜肴方式也是多種多樣，如常見(jiàn)的湯類(lèi)菜肴有魚(yú)頭豆腐湯、冬瓜排骨海帶湯、雪梨豬肺湯，而烹飪的菜品有蘿卜燉牛腩、黃豆燉豬蹄等等，當(dāng)然如果你只是想簡(jiǎn)單煮個(gè)面什么的，用圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋也是可以完全適用的。

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋在規(guī)格方面，采用了最常見(jiàn)也最常用的20CM，無(wú)論你是三口之家還是小資人士，它都能滿足大家的對(duì)烹飪份量的需求，而且294x216x174mm的尺寸也顯得比較小巧，日常不使用的時(shí)侯收納起來(lái)也很方便。

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋在造型上，采用了獨(dú)特的日式禪意風(fēng)格，將簡(jiǎn)約、實(shí)用與舒適、美感融于一體。誰(shuí)說(shuō)下廚就得烏煙瘴氣和蓬頭垢面，圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋?zhàn)屇爿p松打造精致的生活，不僅美味不打折還讓看似不起眼的生火做飯，處處充滿了儀式感，其實(shí)生活可以更美的。

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋的提手與手柄，都采用了進(jìn)口櫸木材質(zhì)精工打造，圓潤(rùn)的造型帶來(lái)舒適的握持感，而且在特殊工藝處理后，不僅保留了原木的素雅紋路，還不容易腐蝕開(kāi)裂，并且有效的隔熱防燙，讓你的每次烹飪都安全放心。

膨脹型的鍋蓋設(shè)計(jì)，在邊緣處預(yù)留了排氣孔位，在適度釋放過(guò)多蒸氣的同時(shí)，又可以有助于水蒸氣的回流，避免水分揮發(fā)過(guò)快而干煮，牢牢的鎖住鍋內(nèi)更多的營(yíng)養(yǎng)和熱能的同時(shí)，又保證了食材的原汁原味。

精鐵氮化制造的不單只是鍋體，鍋蓋也采用了相同的制作工藝，每一處的細(xì)節(jié)都是經(jīng)過(guò)精心考究，拒絕藏污納污讓你在烹飪之余，清潔也能無(wú)后顧之憂。

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋不單止使用優(yōu)級(jí)質(zhì)精鑄鐵配方，還加入了窒化鐵技術(shù)，使得鐵鍋表面形成氮化層+氧化鐵層，從而實(shí)現(xiàn)真正的不銹鐵鍋，而且通過(guò)鍋具的烹飪還會(huì)析出鐵元素，天然補(bǔ)鐵養(yǎng)生每一天~

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋的鍋體采用了1.2mm加厚的工藝，讓鍋體擁有了良好的導(dǎo)熱和儲(chǔ)熱性能，在烹飪時(shí)充分釋放食材美味的同時(shí)，又具有良好的保溫能力，即使晚歸而回的家人，也依然可以感受那份捧在掌心里的濕暖。

精益求精的設(shè)計(jì)，當(dāng)然還要有扎實(shí)的制作工藝，圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋在每一處細(xì)節(jié)上，都充分體現(xiàn)出以人為本的理念，隱藏式的無(wú)空隙鉚釘讓污垢無(wú)處藏身，清潔再無(wú)煩惱

圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋的適用范圍不單止燃?xì)庠钌鲜褂?，還支持電磁爐、光波爐以及電陶爐等廚具，媽媽說(shuō)不挑灶的鍋才是一口好鍋，你說(shuō)呢？

但是好鍋也需要開(kāi)鍋流程和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)，才能為我們烹飪每一餐的美味，何謂開(kāi)鍋？其實(shí)就是首次使用前，準(zhǔn)備一小塊生肥豬肉，在小火烘干鐵保山后將生肥豬肉下鍋，用筷子不停的擦拭，使其溢出的油脂均勻的布滿整個(gè)鍋內(nèi)面，然后倒去豬油擦拭干凈，最后繼續(xù)小火烘干鐵鍋，在鍋表面涂抹薄薄的一層油即可，另外切記在使用中切忌長(zhǎng)時(shí)間空鍋干燒，避免鍋具損壞。好了，看完了圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋的展示，下面就來(lái)體驗(yàn)美食之旅行吧~

傳統(tǒng)家常菜豆腐鯽魚(yú)湯，這道湯是一道味道鮮美，清熱降火的湯，湯水濃厚白膩魚(yú)肉鮮美，鯽魚(yú)不僅僅好吃，它的營(yíng)養(yǎng)也是十分全面，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素，經(jīng)常食用可以提高免疫力，配合豆腐可以益血養(yǎng)氣、健脾寬中。

需要用的材料：鯽魚(yú)（300g）、豆腐（200g）、油（適量)、鹽（2g）、蔥（1根）、姜（1個(gè)）、雞精（適量）、白胡椒（適量）、料酒（15g）。

將洗凈鯽魚(yú)放入平底鍋煎至兩面金黃。

往鍋?zhàn)永锩娴惯M(jìn)適量的清水，倒入的清水需要將鯽魚(yú)的全身蓋過(guò)，把火換成大火把水燒開(kāi)，直到湯水變成白色的。

將鯽魚(yú)湯倒入圈廚無(wú)涂層精鐵湯鍋，并往湯鍋里面把已經(jīng)切好的豆腐放進(jìn)去，換成小火慢慢的燉，等鍋?zhàn)永锩娴臏儩?，然后往里面倒進(jìn)適量的鹽和胡椒粉，在慢慢燉上10分鐘左右便可以熄火了，最后加入少量香菜大功告成。

一碗滋補(bǔ)暖胃的豆腐鯽魚(yú)湯，對(duì)于滿碌了一天的我來(lái)說(shuō)，就是兩個(gè)字滿足~當(dāng)然如果可以的話再點(diǎn)黃芪、枸杞搭配味道更醇厚甜美，大家可以試試。

下廚對(duì)于愛(ài)生活?lèi)?ài)烹飪的人來(lái)說(shuō)，總是一件快樂(lè)的事情，但往往廚后的工作就著實(shí)令人"悲傷了"，可是有了圈廚無(wú)涂層精鐵不銹煎鍋，這一切不再是問(wèn)題，而且即使有燒糊情況，用鋼絲球依然可以完美解決。

生活，若是用心體會(huì)，亦能感覺(jué)到美好的器物所帶來(lái)的生活的詩(shī)意與美妙。用心儀的鍋具做美味的食物，這就是幸福。圈廚讓生活可以更精致一點(diǎn)，話說(shuō)你喜歡嗎？