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【健康美食從它開(kāi)始】飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人評(píng)測(cè)

試用報(bào)告 ·2017-05-27 00:39:47

| 前面的話

如今智能設(shè)備如雨后春筍般層出不窮,廚房鍋碗瓢盆的部分也不例外,今天我要給大家分享的這款飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人就是這樣一款產(chǎn)品,說(shuō)是機(jī)器人,實(shí)際上稱(chēng)之為智能炒菜機(jī)更為貼切一些,它實(shí)際上是幫我們完成開(kāi)火后的操作,而我們只需要做一些前期的準(zhǔn)備,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是備菜。其實(shí)拋開(kāi)它做菜的味道先不談,這款烹飪機(jī)器人最大的價(jià)值在于它在炒菜時(shí),我們可以遠(yuǎn)離廚房,避開(kāi)油煙,長(zhǎng)此以往,對(duì)于健康來(lái)說(shuō)是大大有利的。

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| 視頻體驗(yàn)

想要詳細(xì)了解這款飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人,這個(gè)視頻便可以非常直觀的呈現(xiàn)給大家。

| 開(kāi)箱展示

飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人的具體型號(hào)是F1S,據(jù)了解它是前一代F1的升級(jí)版。剛拿到包裝箱時(shí),它的大小和重量都完全超過(guò)了我的想象。打開(kāi)后,才發(fā)現(xiàn),原來(lái)它并不像包裝那樣笨重,雖然12.3kg的重量確實(shí)不算輕,但是身材卻是非常勻稱(chēng),表面材質(zhì)光滑,手感細(xì)膩,頗具藝術(shù)感。

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下面來(lái)看看飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人的全套配件,除了烹飪機(jī)本體和炒鍋之外,還包括5只增高腳墊,一個(gè)攪拌葉,一個(gè)鹽勺,當(dāng)然還有中文說(shuō)明書(shū),由于智能烹飪機(jī)主要依靠手機(jī)APP來(lái)進(jìn)行操作,所以說(shuō)明書(shū)相對(duì)簡(jiǎn)單,更多的操作只需要按照手機(jī)上的提示操作即可。

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這些配件中比較實(shí)用的就是這5個(gè)腳墊,它主要用來(lái)將烹飪機(jī)整體抬高,比如可以架在燃?xì)庠钌厦?,以?jié)省廚房空間。

至于鹽勺,每個(gè)人家中自然都有,不過(guò)飯來(lái)贈(zèng)送的這個(gè)鹽勺看上去還是蠻可愛(ài)的,反正我是準(zhǔn)備長(zhǎng)期使用它啦。

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攪拌葉就相當(dāng)于我們?nèi)粘S玫腻佺P,從外形來(lái)看非常特別,它被稱(chēng)之為FLX翻炒鏟,配合智能算法,可以實(shí)現(xiàn)煎、爆、炒、扒等多種翻炒模式,可以做出各種菜式。

| 細(xì)節(jié)展示

飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人最引人注目的是頂部碩大的體積,這一部分是用來(lái)存放食材和調(diào)料的地方,也就是炒菜原料的初始位置。

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頂部的食材存放區(qū)主要分為主輔料倉(cāng)和調(diào)料倉(cāng)兩個(gè)部分,并設(shè)計(jì)有一大二小三個(gè)蓋板。

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來(lái)看看主輔料倉(cāng)蓋的正確打開(kāi)方式,我們需要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)頂部的開(kāi)關(guān),將攪拌軸往上拔起,再輕松拿走頂蓋。可以看到里面共分了A、B、C三個(gè)倉(cāng)位,其中A倉(cāng)較小,主要用來(lái)存放輔料,例如姜、蒜、辣椒之類(lèi)的,而B(niǎo)倉(cāng)和C倉(cāng)要大很多,用來(lái)存放主要的食材,分為兩個(gè)倉(cāng)位,是因?yàn)楹芏嗖似凡煌氖巢牟⒉皇峭瑫r(shí)下鍋,而多倉(cāng)位的設(shè)計(jì)則可以讓炒菜過(guò)程更加嚴(yán)格。

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這三個(gè)倉(cāng)位的轉(zhuǎn)動(dòng)部件設(shè)計(jì)是完全相同的,都采用凹槽設(shè)計(jì)懸掛方式,這樣就可是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)下鍋的功能,它們底部的邊角部分都設(shè)計(jì)得很圓潤(rùn),取出來(lái)后很方便進(jìn)行清洗。

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下面我們來(lái)看調(diào)料倉(cāng),調(diào)料倉(cāng)的兩個(gè)蓋子設(shè)計(jì)得很精巧,只需要按壓蓋子的一角(具體位置在上面有圓點(diǎn)標(biāo)識(shí)),蓋子便自動(dòng)翹起,即使沒(méi)有提手,也能很方便的開(kāi)啟。

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調(diào)料區(qū)還分為干濕兩個(gè)區(qū)域,其中液體調(diào)料區(qū)從左到右依次為醬油、料酒和醋。而固體調(diào)料區(qū)則用來(lái)存放糖和雞精,為了防止受潮,在固體調(diào)料區(qū)的兩個(gè)倉(cāng)位上配有硅膠的內(nèi)蓋,里面還設(shè)計(jì)有濾網(wǎng)。

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在烹飪機(jī)器人的背部,還有兩個(gè)主要的倉(cāng)位,分別是水倉(cāng)和油倉(cāng),如果說(shuō)前面的調(diào)料倉(cāng)是按需添加的話,這兩個(gè)倉(cāng)位則是機(jī)器人工作的必備條件,而且還規(guī)定了水量必須在50%以上,而油量則不能低于30%,其實(shí)這也不難理解,試問(wèn)如果沒(méi)有油還能炒菜嗎?

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作為一款烹飪?cè)O(shè)備,加熱裝置至關(guān)重要,飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人在這上面也毫不妥協(xié),采用了時(shí)下最為流行的電陶爐,這是一種無(wú)輻射的加熱裝置,可以讓我們的烹飪過(guò)程更加健康。

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飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人必須使用它自帶的炒鍋才能工作,鍋體采用的是一體沖壓成型的六層材料,拿在手中感覺(jué)到分量十足。

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炒鍋的表面有一層水性涂層,手感極為順滑,可以起到加熱均勻和減少油煙的效果,還便于清洗,對(duì)于涂層可能會(huì)有人擔(dān)心健康問(wèn)題,飯來(lái)炒鍋的這個(gè)涂層是通過(guò)了美國(guó)FDA認(rèn)證的,可以放心使用。在炒鍋兩邊的扶手下方設(shè)計(jì)有凹槽,需要放置在烹飪機(jī)器人的支撐架上方,以保障設(shè)備正常啟動(dòng)。

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| 烹飪體驗(yàn)

在開(kāi)始烹飪之前首先需要安裝翻炒鏟,安裝的方法非常簡(jiǎn)單,只需要把攪拌軸提起,對(duì)準(zhǔn)孔位插入即可。

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飯來(lái)烹飪機(jī)器人的操作基本上都是通過(guò)飯來(lái)APP來(lái)完成,在使用時(shí)首先按下頂部的開(kāi)關(guān)按鈕開(kāi)啟電源,首次使用時(shí),在電源燈亮起之后,同時(shí)按下開(kāi)關(guān)和運(yùn)行按鈕,聽(tīng)到提示音后便可以根據(jù)提示與手機(jī)進(jìn)行連接。

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然后需要在在水倉(cāng)和油倉(cāng)中注入清水和食用油,注意水量要在50%以上,油量要大于30%。

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飯來(lái)APP中內(nèi)置的菜譜非常豐富,而且可以按照各種食材和分類(lèi)進(jìn)行查找,非常方便,而且這些菜譜還可以通過(guò)升級(jí)不斷完善,可以說(shuō)足不出戶(hù)就可以享受到各地的美食。

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下面我挑選了一道“地三鮮”來(lái)進(jìn)行烹飪,這道菜倒是第一次聽(tīng)說(shuō),以前也沒(méi)這樣做過(guò),味道到底怎么樣讓我們拭目以待。

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點(diǎn)擊APP中的“加入菜籃”,就可以按照說(shuō)明來(lái)備菜,主要包括青椒、茄子、土豆、蒜、老抽和鹽,用飯來(lái)機(jī)器人做菜,我們只需要做前期的準(zhǔn)備工作,至于下鍋和做菜的過(guò)程則全稱(chēng)不需要操心啦。

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在切菜時(shí)需要注意的是切塊的大小需要參照飯來(lái)提供的食材切分示意板,不能差別過(guò)大,以免影響翻炒的效果。

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把切好的食材按照APP中的提示分別裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的倉(cāng)位中,因?yàn)橄洛伒捻樞蚴怯芍悄軝C(jī)器人來(lái)完成的,所以食材對(duì)應(yīng)的倉(cāng)位一定要嚴(yán)格按照APP進(jìn)行放置。

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準(zhǔn)備好食材后,放下攪拌軸,關(guān)上頂部的蓋板,點(diǎn)擊APP上的“開(kāi)始做菜”按鈕,剩下的事兒就是坐等美食了。

和我們自己炒菜一樣,飯來(lái)機(jī)器人首先會(huì)有一個(gè)熱鍋的過(guò)程,等溫度達(dá)到要求以后才會(huì)下油,然后首先下鍋的是比較厚的土豆丁。

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在土豆炒了一會(huì)之后,青椒和茄子也會(huì)自動(dòng)下鍋,在炒菜過(guò)程中,還是會(huì)有少量的油星會(huì)濺出鍋外,這個(gè)是炒菜都無(wú)法避免的,不過(guò)產(chǎn)生的油煙確實(shí)比普通的炒鍋要少很多。

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手機(jī)APP上還可以看到倒計(jì)時(shí),精確掌握烹飪時(shí)間。

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在炒菜的過(guò)程中,翻炒鏟轉(zhuǎn)動(dòng)的頻率和力度是有變化的,這也是這款烹飪機(jī)器人比較“智能”的地方。

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在炒菜完成之后,機(jī)器會(huì)發(fā)出提示音,同時(shí)APP上也會(huì)出現(xiàn)“烹飪完成”的提示,自此,一盤(pán)美味的“地三鮮”輕松完成啦,對(duì)于這道菜,我個(gè)人是十分滿意的,聞著香,吃著爽。39.jpg

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地三鮮是我自己從未做過(guò)的一道菜,第一次做便可以做出美美的味道,最大的功勞當(dāng)然是來(lái)自于飯來(lái)F1S智能烹飪機(jī)器人,有了它,即使不會(huì)做菜的人也能在家中輕松享用健康的美食。

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| 最后的話

在試用這款飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人之前,其實(shí)我的期待值不算太高,作為新興的智能設(shè)備,我已經(jīng)做好了各種不好用的準(zhǔn)備,但是實(shí)際體驗(yàn)卻恰恰相反,它操作簡(jiǎn)單,清潔起來(lái)也很方便,而且做出來(lái)的菜品味道還非常不錯(cuò),對(duì)于我來(lái)說(shuō),它最大的價(jià)值在于在炒菜的同時(shí),我可以離開(kāi)廚房,避免油煙的侵襲,長(zhǎng)久下來(lái),對(duì)于人體的健康是極為有利的,享用健康美食,就從飯來(lái)智能烹飪機(jī)器人開(kāi)始吧!最后,感謝智能界網(wǎng)帶來(lái)的本次體驗(yàn),也希望智能界能夠推出更多更酷的智能產(chǎn)品試用,造福廣大網(wǎng)友!

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